Бережливое производство и обслуживание

Магистратура 2019/2020

Лучший по критерию «Полезность курса для Вашей будущей карьеры»

Лучший по критерию «Полезность курса для расширения кругозора и разностороннего развития»

Лучший по критерию «Новизна полученных знаний»

Статус: Курс обязательный (Менеджмент качества и бережливого производства)

Направление: 38.04.02. Менеджмент

Кто читает: Факультет менеджмента (Нижний Новгород)

Где читается: Факультет менеджмента (Нижний Новгород)

Когда читается: 1-й курс, 1 модуль

Формат изучения: с онлайн-курсом

Преподаватели: Грачев Александр Николаевич, Цвиркунов Дмитрий Игоревич

Прогр. обучения: Менеджмент качества и бережливого производства

Язык: русский

Кредиты: 5

Контактные часы: 52

Полная версия программы учебной дисциплины

Аннотация

Современные тенденции развития экономики ― всеобщая глобализация, рынок покупателя, развитие технологий ― приводят к тому, что показателем успешного предприятия является уровень его конкурентоспособности или степень «привлекательности» производимого продукта в глазах потребителя. Конкурентоспособность, в свою очередь, зависит от набора таких факторов, как индивидуальность товара, качество, доступность на рынке и, естественно, цена. Девиз Лин-менеджмента ― «создание ценности без потерь с точки зрения клиента», т.е. инструменты и методы Лин полностью соответствуют цели предприятия быть конкурентоспособным, не требуют привлечения дополнительных инвестиций, повышая при этом качество, сокращая время изготовления продукта, и, что наиболее важно, его стоимость. Под ценностью подразумевается тот товар или услуга, которую готов приобрести покупатель, а под процессом создания ценности понимается не просто отдельно взятый участник изготовления продукции, но вся производственная цепочка в целом, начиная от поставщика материалов и заканчивая непосредственно клиентом. Особенное внимание уделяется информационному потоку, ― например, процессам планирования и управления, контролю качества, обмену информацией между отделами и т. д. Материал дисциплины построен на анализе особенностей применения инструментальных средств Лин-менеджмента, включая универсальные и специальные методы постоянного улучшения деятельности предприятий и организаций в сфере услуг и производства. Преподается на русском языке. Дисциплина выполняется в формате blended. Студенты в рамках темы 2, темы 3 проходят курс Operations Management: Analysis and Improvement Methods на ресурсе Coursera https://www.coursera.org/learn/operations-management The hidden value – Lean in manufacturing and services https://ru.coursera.org/learn/lean-manufacturing-services

Цель освоения дисциплины

обеспечить понимание студентами роли и места Лин-менеджмента как основной формы оценки конкурентоспособности и преобразования системы менеджмента в организации. Целью освоения дисциплины «Бережливое производство и обслуживание» является формирование у студентов целостного системного представления о теории и практике менеджмента в области построения производственных систем на принципах бережливого производства и управлении потоками создания ценности.

Планируемые результаты обучения

владеет понятийным аппаратом и базовой терминологией курса.
умеет анализировать потоки создания ценности.
знает методы улучшения потока создания ценности, умеет их применять.
понимает суть постоянных улучшений, умеет организовать систему постоянных улучшений
способен анализировать деятельность организации на уровне системы менеджмента.

Содержание учебной дисциплины

Введение в бережливое производство и обслуживание
История бережливого производства. Производственная система Тойоты (TPS). Принципы бережливого производства. Основные термины бережливого производства и обслуживания. Опыт разработки производственных систем на основе принципов бережливого производства.
Анализ и улучшение потоков создания ценности. Ценность для потребителя. Виды потерь
Понятие потока создания ценности. Уровни потоков создания ценности. Картирование потоков создания ценности. Карта потока создания ценности текущего состояния. Карта потока создания ценности будущего состояния. Правила сбора данных для анализа потока создания ценности. Диаграмма ямазуми. Диаграмма спагетти.
Комплекс методов бережливого производства
Организация рабочего пространства – 5S. Стандартизированная работа. Визуализация. Канбан. Защита от непреднамеренных ошибок – Poka-Yoke. Быстрая переналадка – SMED. Всеобщее обслуживание оборудования – TPM. Производственная ячейка.
Система менеджмента бережливого производства
Понятие системы менеджмента. Системы менеджмента и производственные системы в организации. Роль системы менеджмента бережливого производства. Комплекс национальных стандартов ГОСТ Р серии «Бережливое производство». Требования к СМБП. Аудиты СМБП и сертификация.
Кайдзен – подход к постоянным улучшениям
Понятие постоянных улучшений, отличие Кайдзен и Кайрио. Вовлечение персонала в постоянные улучшения. Организация системы подачи и реализации предложений по улучшению. Материальное и нематериальное поощрение.

Элементы контроля

Аудиторная работа
Домашняя работа
Экзамен

Промежуточная аттестация

Промежуточная аттестация (1 модуль)
0.25 * Аудиторная работа + 0.25 * Домашняя работа + 0.5 * Экзамен

Программа дисциплины