Функциональные области логистики (логистика закупок, логистика производства, логистика распределения)

2019/2020

Статус: Майнор

Кто читает: Кафедра логистики

Где читается: Высшая школа бизнеса

Когда читается: 3, 4 модуль

Преподаватели: Иванова Анастасия Владимировна, Фель Алла Викторовна, Щеглова Тамара Владимировна

Язык: русский

Кредиты: 5

Контактные часы: 76

Полная версия программы учебной дисциплины

Аннотация

Дисциплина направлена на формирование у студентов навыков по анализу систем снабжения, производства и распределения в промышленных компаниях, а также торговых, предложению решений (в том числе самостоятельно проработанных), ориентированных на различные уровни управленческой практики. Основополагающим принципом изучения дисциплины является формирование практических навыков по распределению функциональных обязанностей в компании, принятию решений по поиску источника снабжения, перераспределению комплектующих на предприятии, распределению товаров по сети торговых магазинов в условиях городской среды, а также формированию взаимодействия между смежными контрагентами по логистической сети. Для усвоения материалов дисциплины применяются различные формы организации занятий – обсуждения и дискуссии, доклады, решение кейсов, разбор практических ситуаций, работа с научно-практической литературой, научными исследованиями и разработками, а также поиск актуальной и применимой информации в открытых источника в сети Интернет. При проведении контрольно-оценочных мероприятий предполагается как индивидуальная, так и командная работа.

Цель освоения дисциплины

формирование у студентов знаний и компетенций в области управления материальными потоками, и сопутствующими им информационными и прочими потоками в соответствии с потребностями рынка на этапах закупки предприятием различных материальных ресурсов, обеспечения нормального протекания производственного процесса и распределения готовой продукции при сбыте
развитие у студентов навыков (пере)распределения материальных потоков как при поступлении их от внешних источников, так и при сбыте по торговой сети с учетом различных ограничений внутренней и внешней среды рассматриваемой организации, а также навыков рациональной организации движения материального потока внутри производственного предприятия

Планируемые результаты обучения

Определяет место логистики распределения в компании
Выделяет основные функции логистики при распределении готовой продукции
Разрабатывает цели и задачи компании в сети распределения торговой и производственной компании
Аргументированно выделяет источники возникновения проблем в дистрибуционной системе компании
Аргументирует степень вовлеченности разных подразделений компании в осуществлении сбыта товаров компании
Описывает области пересечения интересов подразделений компании при доведении товаров до клиентов
Предлагает способы решения конфликтных ситуаций, предлагая наиболее действенные методы разрешения конфликтов
Разрабатывает локальные цели отделов компании при решении задач логистики распределения
Придумывает варианты выстраивания взаимодействия коммерческого и логистического блоков компании наиболее эффективным способом
Прогнозирует конфликтные ситуации, опираясь на знания об областях пересечения интересов маркетинга и логистики
Различает особенности коммерческой и логистической деятельности при использовании компанией различных каналов сбыта, а также выявляет влияние каждого из каналов на организационно-функциональные и финансово-экономические показатели деятельности компании
Иллюстрирует особенности применения классического и современного подходов к взаимодействию логистики и маркетинга
Выделяет факторы, оказывающие на формирование каналов распределения
Разрабатывает структуру сети распределения
Использует основные принципы формирования сети распределения
Аргументированно доказывает причины необходимости изменения сети распределения, выделяя наиболее значимые факторы воздействия
Объясняет различие между системой и сетью распределения
Показывает взаимодействие участников логистической системы распределения при формировании и управлении логистической сетью распределения
Описывает состав оптовых посредников в сети распределения
Проверяет и критически оценивает основные тенденции в оптовой деятельности
Придумывает способы выживания оптовых посредников в сети распределения
Доказывает целесообразность применения различных форматов торговых сетей в практике бизнеса
Показывает связь между форматом торговли, формой продаж и логистическими операциями, реализуемыми на последнем плече логистической системы
Иллюстрирует типы предприятий розничной торговли, характеризуя особенности логистики в каждом из них
Сравнивает и проверяет на практике основные тенденции в розничном секторе экономике
Разрабатывает ценность товаров и услуг для компаний, осуществляющих розничную форму торговли
Обосновывает необходимость использования логистических посредников в сети распределения
Организует интегрированное взаимодействие посредников в логистике распределения
Проверяет необходимость использования того или иного посредника при распределении товаров в компании
Продумывает критерии выбор логистических посредников
Демонстрирует понимание роли логистики в управлении производственными процессами
Демонстрирует понимание подходов к анализу процесса производства; применяет знания логистики производства для выработки обоснованных управленческих решений применительно к конкретной ситуации
Владеет навыками анализа эффективного использования ресурсов в процессе производства
Демонстрирует понимание особенностей управления материальными потоками в производственных системах различных типов
Владеет информацией о современных научных проблемах в области логистики производства и подходах к их решению, предлагаемых зарубежными и отечественными учеными и практиками
Объясняет основные термины и определения в закупочной деятельности
Различает типы решений, принимаемых в стратегическом, тактическом и оперативном планах
Разрабатывает логистические операции и функции в логистике снабжения
Разрабатывает цикл снабжения компании
Продумывает номенклатуру закупаемых товаров
Выявляет факторы, влияющие на оптимизационные решения в логистике закупок на показатели эффективности компании
Объясняет принципы категорийного менеджмента в логистике снабжения
Разрабатывает стратегии категорий предметов снабжения
Аргументирует выбор решения «Делать или покупать»
Критикует модель ТСО как инструмента анализа управленческих решений в логистике снабжения
Придумывает организационные решения в логистике снабжения
Знает специфику выстраивания организационных отношений подразделений компании по поводу снабжения
Решает основные задачи управления взаимоотношениями с поставщиками
Управляет жизненным циклом поставщиков
Выявляет критерии выбора поставщика
Применяет разные способы для выбора поставщика
Проводит сегментацию поставщиков и выбор политики взаимодействия с ними
Оценивает эффективность взаимодействия с поставщиками
Различает основные формы договорных отношений в снабжении
Умеет выбирать форму организации закупки в зависимости от условий деятельности компании
Способен разрабатывать решения для нивелирования рисков логистики снабжения на операционном уровне
Определяет потребность в предметах снабжения
Планирует поставки предметов снабжения

Содержание учебной дисциплины

Раздел 1. Логистика закупок Тема 1. Определение закупочной деятельности, формы организации хозяйственных связей в снабжении
Основные термины и определения. Снабжение в стратегическом, тактическом, оперативном плане. Логистические операции и функции в снабжении. Эволюция основных аспектов снабжения. Цикл снабжения. Номенклатура закупаемых ресурсов. Специфика закупочной деятельности для различных сфер бизнеса. Факторы влияния оптимизационных решений в логистике на показатели эффективности компаний.
Раздел 1. Логистика закупок Тема 2. Стратегические задачи логистики снабжения
Стратегическое планирование в логистике снабжения. Категорийный менеджмент в логистике снабжения. Разработка стратегий категорий предметов снабжения. Стратегический сорсинг. Факторы принятия решения «Делать или покупать». Модель ТСО как инструмент анализа управленческих решений в логистике снабжения. Централизованная, децентрализованная и смешанные формы снабжения. Факторы принятия решения о выборе формы снабжения. Организационные решения в логистике снабжения. Организационные структуры управления снабжением. Центры общекорпоративного обслуживания и аутсорсинг функции управления снабжением.
Раздел 1. Логистика закупок Тема 3. Управление взаимоотношениями с поставщиками
Основные задачи управления взаимоотношениями с поставщиками. Концепция/технология Supplier Relationship Management (SRM). Управление жизненным циклом поставщиков. Критерии выбора поставщика. Алгоритм и основные методы выбора поставщика. Сегментация поставщиков и выбор политики взаимодействия с поставщиками. Механизмы взаимодействия с поставщиками. Оценка эффективности поставщиков.
Раздел 1. Логистика закупок Тема 4. Управление операционными процессами в снабжении
Основные формы договорных отношений в снабжении. Формы организации закупок: прямые, конкурсные и конкурентные закупки. Управление рисками в логистике снабжения на операционном уровне. Планирование потребности в предметах снабжения. Планирование поставок предметов снабжения. Информационные технологии и системы автоматизации снабженческой деятельности
Раздел 2. Логистика производства Тема 1. Объект, предмет и сущность логистики производства
Производство как объект изучения логистики, оптимизация производственных процессов в организациях как предмет логистики. Производственный процесс как процесс множественных преобразований в производственной системе, совокупный поток в производственной системе. Важность использования логистики в управлении производственными процессами. Логистика производства как функциональная область логистики. Цели и задачи логистики производства, сфера компетенции, ее взаимосвязь с другими функциональными областями.
Раздел 2. Логистика производства Тема 2. Производственный процесс как процесс преобразования ресурсов в продукт
Производство как основное звено логистической цепи. Модель производства как процесса трансформации (преобразования) ресурсов в продукт. Сменяемость форм материального потока в процессе производства как основная особенность логистики производства. Основное производство. Вспомогательное производство. Производственное (техническое) обслуживание. Взаимосвязь основных и обеспечивающих производственных процессов. Производственная инфраструктура. Типы выпускаемой продукции. Ресурсы, используемые в процессе производства.
Раздел 2. Логистика производства Тема 3. Логистические основы организации и обслуживания производственных процессов
Логистическая организация производства как процесс оптимизации, синхронизации и интеграции частей основного производственного процесса в пространстве и во времени. Принципы рациональной организации производственного процесса как логистического процесса: дифференциация, специализация, стандартизация, пропорциональность, непрерывность, прямоточность, параллельность. Определение уровня специализации рабочего места. Классификация производственных процессов: по формам взаимосвязи со смежными процессами; по степени непрерывности; по степени автоматизации; по характеру используемого оборудования и др. Стадии процесса производства. Характеристика типов производства: проектного, единичного (индивидуального), серийного, массового, непрерывного. Признаки, определяющие принадлежность производства к определенному типу. Особенности управления материальными потоками в производственных системах различных типов. Производственная структура предприятия, предъявляемые к ней требования. Типы планировок производства, их характеристика, область применения и проблемы использования. Формы специализации производственных подразделений (технологическая, предметная), рекомендации по применению. Структура производственного цикла. Зависимость длительности производственного цикла от видов движения предметов труда в процессе производства
Раздел 2. Логистика производства Тема 4. Организация потока и синхронизация работы звеньев внутрипроизводственной цепи поставок
Особенности поточной формы организации процессов. Поточная линия и ее основные параметры. Классификация поточных линий. Транспортные средства, используемые для перемещения предметов труда в поточном производстве. Виды заделов на поточных линиях. Понятие синхронизации процессов и операций, звеньев внутрипроизводственной цепи поставок. Основные способы синхронизации операций производственного процесса. Понятие производственной мощности и гибкости производственной системы. Синхронизация частей каждого заказа в логистической цепи по количеству и составу компонентов во времени в соответствии со схемой разузлования, уровнем спроса и ограничениями по уровню использования производственных мощностей.
Раздел 2. Логистика производства Тема 5. Совершенствование логистики производства на основе использования современных логистических концепций и интегрированных систем управления
Создание эффективной системы управления интегрированной внутрипроизводственной цепью поставок. Управление логистической поддержкой производственных процессов с использованием современных интегрированных систем управления класса ERP (Enterprise Resource Planning). Информационная интеграция процессов управления сбытовой, производственной и закупочной деятельностью в системах класса MRP. Интеграция основных и обеспечивающих процессов в гибких производственных системах. Внутрипроизводственные системы управления материальными потоками толкающего и тянущего типов, их сравнительный анализ. Особенности производства по принципу «just-in-time». Система «just-in-time» как философия непрерывного совершенствования производственных процессов. Система «Канбан» как средство реализации концепции «just-in-time». Назначение и отличительные черты систем «Оптимизированные производственные технологии» (ОРT). Lean Production: основные цели и ключевые элементы концепции. Условия реализации концепции «Lean Production».
Раздел 3. Логистика распределения Тема 1. Цели, задачи и функции логистики распределения, место логистики распределения в логистической системе.
Место логистики распределения в интегрированной логистической системе. Ее задачи, цели, принципы функционирования. Распределение и сбыт товара в функциональном цикле логистики. Основные функции логистики распределения: управление распределением, управление заказами клиентов (логистическая составляющая), управление обслуживанием клиентов (логистическая составляющая), управление запасами, складирование, транспортировка, упаковка и управление возвратными потоками (товаров и тары). Основные задачи логистики распределения, ее место в логистической системе. Основные проблемы логистики распределения.
Раздел 3. Логистика распределения Тема 2. Взаимодействие межфункциональных подразделений компании при реализации функций в системе распределения.
Основные задачи коммерческой и логистической деятельности при сбыте и распределении продукции. Задачи службы маркетинга и продаж при осуществлении сбытовой деятельности. Взаимодействие смежных отделов в системе распределения. Области взаимодействия логистики и маркетинга при реализации задач логистики распределения. Задачи логистики распределения, решение которых вызывает конфликты. Основные предметы конфликтов в логистике распределения на разных уровнях принятия решений. Локальные цели отделов компании при решении задач логистики распределения. Роль логистики при организации координации внутри компании. Межфункциональная и межорганизационная координация в логистики распределения. Методы достижения межфункциональной и межорганизационной координации.
Раздел 3. Логистика распределения Тема 3. Взаимодействие логистики и маркетинга при реализации задач логистики распределения.
Основные области взаимодействия логистики и маркетинга. Классический подход к взаимодействию логистики и маркетинга: логистика как основной инструмент маркетинга при реализации своих стратегий. Влияние современной концепции «управления клиентами» на усиление взаимодействий между логистикой и маркетингом. Укрепление союза между логистикой и маркетингом при переходе к процессному управлению. Виды и задачи каналов распределения и логистической сети распределения. Сбытовая система как основа формирования структуры каналов распределения. Сбытовые системы, их достоинства и недоставки. Каналы распределения: коммерческая и логистическая составляющие каналов распределения, уровень каналов распределения, факторы, влияющие на их выбор, участники каналов. Логистическая сеть распределения. Процедура построения сети распределения.
Раздел 3. Логистика распределения Тема 4. Логистическая сеть распределения: принципы формирования.
Роль логистики распределения в сбытовой стратегии фирмы. Каналы распределения как составная часть логистической системы распределения. Задачи и функции логистической системы распределения. Структура сети распределения. Зависимость структуры сети распределения от стратегии фирмы, ее специализации и ситуации на рынке. Основные факторы, влияющие на изменение стратегии распределения. Сравнение сбытовых систем. Основные правила формирования сети распределения. Основные принципы формирования логистической системы распределения. Основные направления деятельности логистики при реализации маркетинговых каналов. Участники продвижения товаров в логистической системе распределения, их роль и задачи: производители, конечные потребители и посредники. Взаимодействие участников логистической системы распределения в формировании и управлении логистической сетью распределения. Рыночные взаимоотношения между посредниками сети распределения: кооперация, конфликты, конкуренция, интеграция, координация, коммуникация, лидерство, контроль. Три основных типа систем распределения: корпоративная, вертикальная и договорная системы.
Раздел 3. Логистика распределения Тема 5. Оптовая торговля в сети распределения
Оптовые предприятия: их функции, задачи и классификация в логистике распределения. Современный рынок услуг оптовых предприятий и перспективы их развития. Основные направления развития оптовых компаний при выживании на современном рынке. Эволюция опта в Российской Федерации: основные этапы, их особенности, функции оптовой торговли, перспективы развития. Основные стратегии, реализуемые предприятиями оптовой торговли.
Раздел 3. Логистика распределения Тема 6. Розничная сеть и сфера услуг как конечный потребитель сети распределения.
Розничная сеть, основные функции и место в логистической системе. Розничная сеть как конечный потребитель логистической системы распределения. Ее роль и задачи в сети распределения. Типизация предприятий розничной сети. Сетевая розница - как современное направление в развитии розничной сети. Особенности ее функционирования на российском рынке, основные тенденции развития розничной сети. Изменения в сети распределения при появлении предприятий сетевой розницы Эволюция развития взаимоотношений между поставщиком и розницей: краткосрочные контракты, укрепление связей, долгосрочные контракты, стратегическое партнерство. Современные форматы предприятий розничной сети. Характеристика различных форматов магазинов. Основные формы продаж: магазинные и внемагазинные. Распределение логистических затрат на предприятиях розничной сети. Особенности функционирования логистической цепи. Особенности управления логистической системой в зависимости от формы продаж. Создание «ценности товаров и услуг» для розничной сети. Эволюция розницы в Российской Федерации: основные этапы, их особенности, функции розничной торговли, перспективы развития. Основные стратегии, реализуемые предприятиями розничной торговли.
Раздел 3. Логистика распределения Тема 7. Логистические посредники в сети распределения
Логистические посредники. Роль и их место в логистической системе. Основные функции и задачи, реализуемые логистическими посредниками, их виды деятельности и особенности функционирования. Организация интегрированного взаимодействия посредников в логистике распределения. Кооперация логистических посредников в цепи поставок. Аутсорсинг логистических услуг. Основные виды логистических посредников на современном рынке: логистические посредники изолированных услуг, логистические операторы, провайдеры услуг (3PL, 4PL,). Особенности функционирования логистических посредников. Выбор посредников в логистике распределения. Основные методы оценки логистических посредников. Факторы, влияющие на выбор логистических посредников в системе распределения. Основные критерии оценки при выборе посредников. Эволюция аутсорсинга в Российской Федерации: основные этапы, их особенности, функции логистических посредников, перспективы развития. Основные стратегии, реализуемые логистическими стратегиями.

Элементы контроля

Экзамен в письменной форме
Форма экзамена: Экзамен проводится в письменной форме (тест c открытыми и закрытыми вопросами) с использованием асинхронного прокторинга. Асинхронный прокторинг означает, что за всеми действиями студента во время проведения экзамена будет “наблюдать” компьютер. Процесс проведения экзамена записывается, анализируется искусственным интеллектом и человеком (проктором). Пожалуйста, будьте внимательны и чётко следуйте инструкциям! Платформа проведения: Экзамен проводится на платформе Moodle (прокторинг проводится с использованием системы Examus), онлайн платформе для проведения тестовых заданий различного уровня сложности. Ссылка на прохождение экзаменационного задания будет доступна студенту в РУЗ. К экзамену необходимо подключиться за 15 минут до начала. Компьютер студента должен удовлетворять требованиям: https://eduhseru-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/vsukhomlinov_hse_ru/EUhZkYaRxQRLh9bSkXKptkUBjy7gGBj39W_pwqgqqNo_aA?e=fn0t9N Для участия в экзамене студент обязан: Подготовить документ, удостоверяющий личность (паспорт, разворот с именем и фотографией) для идентификации перед началом выполнения экзаменационного задания; Проверить работу видеокамеры и микрофона, скорость работы сети Интернет (для наилучшего результата рекомендуется подключение компьютера к сети через кабель); Отключить в диспетчере задач компьютера иные приложения, кроме браузера, в котором будет выполняться вход на платформу Moodle. В случае, если одно из необходимых условий участия в экзамене невозможно выполнить, необходимо за 7 дней до даты проведения экзамена проинформировать об этом преподавателя или сотрудника учебного офиса для принятия решения об участии студента в экзаменах. Во время экзамена студентам запрещено: Выключать видеокамеру, микрофон; Пользоваться конспектами, учебниками, прочими учебными материалами; Покидать место выполнения экзаменационного задания (выходить за угол обзора камеры); Отводить взгляд от экрана компьютера, рабочего стола; Пользоваться умными гаджетами (смартфон, планшет и др.); Привлекать посторонних лиц для помощи в проведении экзамена, разговаривать с посторонними во время выполнения заданий; Вслух громко зачитывать задания. Нарушения связи: Кратковременным нарушением связи во время экзамена считается потеря сетевой связи студента с платформой Moodle не более 5 минуты. Долговременным нарушением связи во время экзамена считается потеря сетевой связи студента с платформой Moodle более 5 минуты. Долговременное нарушение связи во время экзамена является основанием для принятия решения о прекращении экзамена и выставление оценки “неудовлетворительно” (0) по десятибалльной шкале. В случае долговременного нарушения связи с платформой Moodle во время выполнения экзаменационного задания, студент должен уведомить об этом преподавателя, зафиксировать факт потери связи с платформой (скриншот, ответ от провайдера сети Интернет) и обратиться в учебный офис свое образовательной программы с объяснительной запиской о случившемся для принятия решения о повторном прохождении или пересдаче экзамена. Особенности поведения при возникающих проблемах подробно описаны в статье: https://www.hse.ru/studyspravka/distcontrol
Аудиторная работы (Раздел 3)
При доведении до аудитории сообщения / доклада запрещается использование электронных средств для чтения материала (телефоны, смартфоны, электронные часы и т.д.), в том числе запрещается зачитывать текст с экрана компьютера или с проецируемого изображения. Допускается использование небольших «карточек» с тезисным изложением логики доклада. По требованию преподавателя данные карточки могут пройти предварительную оценку возможности их использования в процессе выступления. В случае отказа в возможности использования студент обязан предпринять все усилия по следованию указаний преподавателя.
Аудиторная работа (Раздел 2)
Реферат (Раздел 2)
Контрольные работы (Раздел 2)
Разрешается использование любых напечатанных на бумажных носителях, а также зафиксированных от руки материалов, а также использование калькулятора в виде отдельного устройства. Использование любых средств в электронном виде (телефон, смартфон, электронные часы, ноутбуки и т.д.) запрещено.
Групповой кейс (Раздел 3)
При доведении до аудитории результатов выполненного кейса запрещается использование электронных средств для чтения материала (телефоны, смартфоны, электронные часы и т.д.), в том числе запрещается зачитывать текст с экрана компьютера или с проецируемого изображения. Допускается использование небольших «карточек» с тезисным изложением логики доклада. По требованию преподавателя данные карточки могут пройти предварительную оценку возможности их использования в процессе выступления. В случае отказа в возможности использования студент обязан предпринять все усилия по следованию указаний преподавателя.
Аудиторная работа (Раздел 1)

Промежуточная аттестация

Промежуточная аттестация (4 модуль)
0.17 * Аудиторная работа (Раздел 1) + 0.05 * Аудиторная работа (Раздел 2) + 0.1 * Аудиторная работы (Раздел 3) + 0.06 * Групповой кейс (Раздел 3) + 0.07 * Контрольные работы (Раздел 2) + 0.05 * Реферат (Раздел 2) + 0.5 * Экзамен в письменной форме

Программа дисциплины