Теоретические основы физико-химических методов испытаний на безопасность пищевой продукции

Цель программы: совершенствование и получение новой компетенции, необходимой для профессиональной деятельности, и повышение профессионального уровня в области обеспечения безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции на всех этапах ее производства и обращения на рынке с совершенствованием профессиональных компетенций в рамках имеющейся квалификации, качественное изменение которых осуществляется в результате обучения

• Объекты для проведения испытаний на безопасность пищевой продукции в соответствии с Техническими регламентами таможенного союза ЕАЭС (по перечню*)
• Классификация измерительных методов идентификации пищевой продукции

Физико-химические методы исследования пищевой продукции

• Хроматографические методы анализа
• Оптические методы анализа
• Электрохимические методы анализа
• Радиологические методы анализа

Оборудование для проведения испытаний пищевой продукции физико-химическими методами

• Оборудование для хроматографических исследований
• Оборудование для оптических исследований
• Оборудование для электрохимических исследований
• Оборудование для радиологических исследований
• Отбор проб и физико-химические методы исследований (испытаний) и измерений пищевой продукции, необходимые для применения и исполнения требований Технических регламентов* таможенного союза ЕАЭС на различные виды пищевой продукции

• Скан-копия паспорта
• Скан-копия документа о высшем образовании или среднем профессиональном образовании
• Скан-копия документа об изменении ФИО (при необходимости)
• Скан-копия страхового свидетельства государственного пенсионного страхования (СНИЛС)