Глобализация корейской кухни как одно из направлений развития политики "Мягкой силы" Республики Корея

Данная работа посвящена развитию и продвижению политики Мягкой силы в Республике Корея, а также опыту использования корейским правительством традиционной кухни в качестве источника данной политики. Термин Мягкая сила была сформулирован американским ученым Джозефом Наем в 1990 году и с тех пор активно используется в политических и научных кругах. Сам автор объясняет его так: мягкая сила - это способность получать желаемый результат больше путем привлекательности, нежели принуждения. Другими словами - это «направление внешней политики, которое заключается в создании благоприятной информационно-психологической среды для достижения конкретных внешнеполитических и внешнеэкономических целей». Южная Корея является 13-ой экономикой мира и обладает значительным военным потенциалом, в рейтинге «Жесткой силы» она занимает высокие позиции. Пришедший к власти в 2007 году экс-президент Ли Мёнбак поставил цель поднять имидж Южной Кореи путем развития именно Мягкой силы, привлекая международное сообщество успешной внешней политикой, культурным наследием, достижениями в науке и спорте. Одним из источников мягкой силы была выбрана традиционная кулинария страны Утренней Свежести. С 2008 года начала свою работу организация по продвижению корейской кухни (Korean Food Foundation), помимо нее процессу глобализации традиционной кухни содействовали множество министерств и ведомств. По окончании кампании к 2017 году корейская кухня должна была войти в пятерку самых популярных кухонь мира, а число корейских ресторанов за пределами Кореи увеличиться до 40 000. Однако, в 2013 году кампания по глобализации национальной кухни была объявлена нерезультативной и подлежащей к пересмотру. В данной работе подробно рассматриваются цели, задачи и причины неэффективности программы, а также оцениваются перспективы использования корейским правительством традиционной кухни в качестве источника Мягкой силы.