Потребительское отношение к генетически модифицированным пищевым продуктам в России

Данная работа исследует Российский рынок генетически модифицированных пищевых продуктов, а именно хлеб с добавлением ГМО. Эта область исследований является широко и быстро развивающейся, так полученные результаты прольют свет на потребительские предпочтения, на значение готовности покупать и на влияние различных факторов, включающих мнение и персональные характеристики индивидов в России. В исследовании применяется методология субъективной оценки и дважды взвешенный дихотомичный выбор, построены две спецификации модели. Полученные результаты свидетельствуют о негативном отношении потребителей к ГМО и нулевом значении показателя WTA. Влияющими факторами стали ожидаемый риск, отношение к использованию биотехнологий в производстве пищевых продуктов, уровень знаний индивида и значимость маркировки. Неожиданным итогом стала незначимость всех социально-демографических переменных. В итоге условия для развития производства ГМО в России являются неблагоприятными.