Внедрение технологии S&OP на примере предприятия пищевой промышленности

Выпускная квалификационная работа на тему «Внедрение технологии S&OP на примере предприятия пищевой промышленности» состоит из введения, анализа хозяйственной деятельности производственной компании, выявления проблем, анализа научно-практических работ по соответствующей теме, практического применения методологии и заключения. Объектом исследования является логистическая система компании по производству мучных кондитерских изделий и картофельных чипсов. Целью выпускной квалификационной работы является внедрение технологии планирования продаж и операций на предприятии пищевой промышленности для повышения эффективности его деятельности. На основании описанной цели решены следующие задачи: • Проведен анализ финансово-экономической и логистической деятельности компании; • Проведен анализ теоретических разработок в области внедрения технологий интегрированного планирования; • Описаны предлагаемые решения по внедрению интегрированного планирования на предприятии; • Оценена экономическая эффективность от реализации предлагаемых мер. Настоящее исследование представляет собой законченную самостоятельно выполненную квалификационную работу, которая содержит совокупность организационно-экономических разработок по интеграции технологии интегрированного планирования в компании. Ключевые слова: интегрированное планирование, планирование продаж и операций, управление цепями поставок, предприятие пищевой промышленности, моделирование бизнес-процессов.