Повышение эффективности логистической деятельности с использованием концепции Lean-Six-Sigma на примере предприятия розничной торговли

Аннотация Выпускная квалификационная работа на тему «Повышение эффективности логистической деятельности с использованием концепции Lean-Six-Sigma на примере предприятия розничной торговли» включает введение, анализ хозяйственной деятельности предприятия розничной торговли, обзор актуальных источников литературы, разработку мероприятий по повышению эффективности логистической деятельности компании и заключение. Цель данной работы – формирование рекомендаций по совершенствованию логистической деятельности рассматриваемого предприятия. Объектом исследования является розничная компания ООО «Азбука Вкуса». Предметом исследования является производственный процесс в рамках фабрики-кухни компании. В данной работе решены следующие основные задачи: 1. Проведение анализа хозяйственной и логистической деятельности компании; 2. Выявление проблем, связанных с логистикой на предприятии, в частности, с неэффективной организацией производственного процесса; 3. Анализ релевантной научно-практической литературы с целью определения способов решения выявленных проблем; 4. Разработка конкретных решений выявленных проблем для данного предприятия в рамках концепции Lean-Six-Sigma; 5. Внедрение разработанных решений и оценка экономической эффективности предложенных мероприятий. Настоящее исследование представляет собой законченную самостоятельно выполненную квалификационную работу, которая содержит совокупность обоснованных организационно-экономических предложений по совершенствованию логистической деятельности компании. Ключевые слова: логистика, логистика производства, Lean Six Sigma, операционная эффективность, теория ограничений, производительность, сокращение затрат.