Анализ и повышение эффективности производственной системы предприятий розничной торговли в соответствии с принципами бережливого производства: создание моделирующего кейса

Сегодня эффективным способом оптимизации бизнес-процессов является внедрение Бережливого производства, при такой производственной системе широкий ассортимент продукции при низких складских запасах, низких транспортных расходах, при минимальном количестве персонала на складах и в магазинах - это скорее не огромные бессмысленные затраты, а подход, который обеспечивает высокий уровень доступности товаров, чем у конкурентов, причем с меньшими затратами.Тема бережливого производства актуальна для нашей страны, поскольку опыта внедрения бережливого производства недостаточно для успешной оптимизации основных бизнес-процессов. Оптимизация любого бизнес-процесса несет за собой определенные затраты, поэтому для целесообразного изменения производственной системы предприятия имеет место быть модель-программа, для выяснения выгоды от таких изменений. Цель работы – проанализировать эффективность внедрения бережливого производства в магазинах розничной сети. В результате работы я пришла к выводу,что работа большими партиями влечет за собой повышение себестоимости продукции из-за роста затрат на транспортировку и затрат на оборотные средства,что бы избежать этого необходимо применить инструменты Бережливого производства