Влияние продовольственного эмбарго на производство и переработку мяса и молока

Данная работа посвящена проблеме влияния продовольственного эмбарго на производство и переработку отдельных видов сельскохозяйственной продукции, а именно мясной и молочной промышленности. Основной целью исследования является выявление и оценка данного эффекта эмбарго. За последние годы было проведено множество исследований по этой теме. В настоящей работе будут рассмотрены уже существующие источники и труды, посвящённые теме влияния продовольственного эмбарго на агропромышленный комплекс России, и такие понятия как импортозамещение и продовольственная безопасность государства. Также будет уделено внимание теме влияние российского эмбарго на другие страны, в частности, на страны Европейского Союза. Большинство исследований в данной сфере содержат региональный анализ, однако анализ влияния эффекта эмбарго не исследуется на уровне фирм, что делает задачу рассмотрения эффекта эмбарго на пофирменном уровне актуальной, включающего метод «Разность разностей» для оценки влияния продовольственного эмбарго на производство и переработку предприятий мясной и молочной промышленности. В данной работе был проведен эмпирический анализ, на основе метода «Разность разностей» путем рассмотрения двух временных периодов и двух групп – экспериментальной и контрольной, для оценки влияния продовольственного эмбарго на производство и переработку предприятий мясной и молочной отраслей. Из полученных результатов можно заметить негативный эффект от внедрения эмбарго на компаниях мясной промышленности, и небольшой положительный эффект у предприятий молочной отрасли. Полученные данные исследования могут быть полезны для дальнейшего совершенствования различных программ и проектов, направленных на решение проблем продовольственной безопасности государства.