Внедрение элементов Lean-технологий в бизнес-процессы

Данная работа посвящена разработке программы мероприятий по оптимизации процесса отгрузки готовой продукции со склада в трак с использованием элементов Lean-технологии в Филиале ООО "Нестле Россия" города Перми. На первом шаге исследования был смоделирован процесс отгрузки готовой продукции с помощью Диаграммы Макигуми и Диаграммы Ганта и были выявлены два вида потерь: ожидание и лишние движения в соответствии с концепцией бережливого производства. Поиск потерь в процессе осуществлялся с помощью таких инструментов как Диаграмма Спагетти, Время такта и Диаграмма Ямазуми. На следующем шаге были определены первопричины возникновения потерь в процессе с помощью причинно-следственной диаграммы. После этого были выбраны элементы Бережливого производства, направленные на устранение выявленных потерь в процессе, и разработана программа мероприятий по их внедрению в формате A3 Lean. На заключительном этапе была построена модель будущего состояния процесса отгрузки готовой продукции в трак.