• A
  • A
  • A
  • АБB
  • АБB
  • АБB
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

Управление текучестью персонала отеля "X"

ФИО студента: Некраш Анастасия Андреевна

Руководитель: Решетникова Кира Викторовна

Кампус/факультет: Высшая школа бизнеса

Программа: Экономика впечатлений: менеджмент в индустрии гостеприимства и туризме (Магистратура)

Год защиты: 2018

Данное исследование посвящено текучести персонала отдела ресторанного обслуживания в отеле "Х". В теоретической части магистерской диссертации были рассмотрены основные понятия, связанные с текучестью персонала , подходы к понятию, факторы и методы управления текучестью в гостиничной индустрии на основе изучения научной литературы. Эмпирическая часть исследования включает в себя несколько этапов: анализ внутренних документов, экспертные интервью и опрос персонала. В опросе приняли участие 26 сотрудников, из которых 19 человек осуществляли работу в момент проведения исследования и 7 уже уволившихся сотрудников. Согласно полученным результатам было выявлено, что основными факторами, влияющими на текучесть персонала, являются: отсутствие профессионального роста, что обусловлено отсутствием специально разработанных программ обучения и тренингов, низкая заработная плата и проблемы с выбором кандидатов. На основе результатов были разработаны рекомендации по управлению текучестью персонала отдела F&B в отеле "Х".

Выпускные квалификационные работы (ВКР) в НИУ ВШЭ выполняют все студенты в соответствии с университетским Положением и Правилами, определенными каждой образовательной программой.

Аннотации всех ВКР в обязательном порядке публикуются в свободном доступе на корпоративном портале НИУ ВШЭ.

Полный текст ВКР размещается в свободном доступе на портале НИУ ВШЭ только при наличии согласия студента – автора (правообладателя) работы либо, в случае выполнения работы коллективом студентов, при наличии согласия всех соавторов (правообладателей) работы. ВКР после размещения на портале НИУ ВШЭ приобретает статус электронной публикации.

ВКР являются объектами авторских прав, на их использование распространяются ограничения, предусмотренные законодательством Российской Федерации об интеллектуальной собственности.

В случае использования ВКР, в том числе путем цитирования, указание имени автора и источника заимствования обязательно.

Реестр дипломов НИУ ВШЭ