Исследование рынка здорового питания в Санкт-Петербурге для оценки потенциала продукта (диетического супа)

ФИО студента: Григорьев Гавриил Андреевич

Кампус/факультет: Санкт-Петербургская школа экономики и менеджмента

Программа: Менеджмент (Бакалавриат)

Год защиты: 2018

Компания Detox Pro, один из лидеров на рынке соковых детокс программ в Санкт-Петербурге, столкнулась со снижением темпов роста продаж. Находясь на рынке, наводненном организациями, предлагающими широкий спектр альтернативных услуг в области правильного питания и здорового образа жизни, Detox Pro решает предпринять активный подход в создании нового конкурентного преимущества. Цель работы является обоснование введения нового продукта (диетического супа) в ассортиментную линейку компании и разработка рекомендаций к его продвижению. В ходе анализа литературы была приведена характеристика мирового тренда ЗОЖ и проанализирован рынок правильного питания в Санкт-Петербурге. В работе использованы такие методы как глубинное интервью и анкетирование. По результатам, полученным в ходе анкетирования и интервью, формируются рекомендации руководству по продвижению диетического супа на рынке Санкт-Петербурга.

Выпускные квалификационные работы (ВКР) в НИУ ВШЭ выполняют все студенты в соответствии с университетским Положением и Правилами, определенными каждой образовательной программой.

Аннотации всех ВКР в обязательном порядке публикуются в свободном доступе на корпоративном портале НИУ ВШЭ.

Полный текст ВКР размещается в свободном доступе на портале НИУ ВШЭ только при наличии согласия студента – автора (правообладателя) работы либо, в случае выполнения работы коллективом студентов, при наличии согласия всех соавторов (правообладателей) работы. ВКР после размещения на портале НИУ ВШЭ приобретает статус электронной публикации.

ВКР являются объектами авторских прав, на их использование распространяются ограничения, предусмотренные законодательством Российской Федерации об интеллектуальной собственности.

В случае использования ВКР, в том числе путем цитирования, указание имени автора и источника заимствования обязательно.

Реестр дипломов НИУ ВШЭ