• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

ФИО студента
Название работы
Руководитель
Факультет
Программа
Оценка
Год защиты
Кравченко Максим Антонович
Обоснование технического задания на проект по защите потребителя от проникновения некачественных продуктов питания в розничную торговлю
Менеджмент
(Бакалавриат)
2018
Аннотация

Участники современной цепочки поставок пищевой продукции пытаются максимально сэкономить на качестве продукции. Появление проблем связанных с безопасностью пищевых продуктов, прежде всего приводит к повышенному риску отравления и приобретению возможных заболеваний у потенциальных потребителей.

Объектом данного исследования является система отслеживания продукции в розничной торговле. Предметом исследования является деятельность организаций по внедрению систем управления проектами.

Основной метод используемый в данном исследовании является –интервью, которое проводилось с представителями индустрии продовольственных товаров. В каждом интервью задавались вопросы о системе прослеживаемости: технологии, которые на данный момент используются , затратах по их внедрению и ключевых факторах, которые повлияли на успешню реализацию данного проекта.

В первой главе предоставляется информация об актуальности проблемы некачественного продовольствия в Российской Федерации.

Вторая глава раскрывает основные элементы системы прослеживаемости и особенности внедрения на примерах зарубежных стран.

В третьей главе представлено описание текущих проблем при внедрении проектов, связанных с контролем качества продукции в Российской Федерации, основные рекомендации и анализ потенциальных выгод.

Выпускные квалификационные работы (ВКР) в НИУ ВШЭ выполняют все студенты в соответствии с университетским Положением и Правилами, определенными каждой образовательной программой.

Аннотации всех ВКР в обязательном порядке публикуются в свободном доступе на корпоративном портале НИУ ВШЭ.

Полный текст ВКР размещается в свободном доступе на портале НИУ ВШЭ только при наличии согласия студента – автора (правообладателя) работы либо, в случае выполнения работы коллективом студентов, при наличии согласия всех соавторов (правообладателей) работы. ВКР после размещения на портале НИУ ВШЭ приобретает статус электронной публикации.

ВКР являются объектами авторских прав, на их использование распространяются ограничения, предусмотренные законодательством Российской Федерации об интеллектуальной собственности.

В случае использования ВКР, в том числе путем цитирования, указание имени автора и источника заимствования обязательно.

Расширенный поиск ВКР