Конкурентный анализ отрасли и определение возможных стратегий позиционирования для компании среднего/малого бизнеса

В данной работе необходимо произвести конкурентный анализ отрасли и определить возможные стратегии позиционирования для компании среднего/малого бизнеса. В этом исследовании будет проведен анализ рынка ресторанов фаст фуд. Проблема данной работы звучит так: существуют ли успешные стратегии позиционирования для компаний среднего/малого бизнеса на рынке ресторанов фастфуд, исходя из конкурентной ситуации на данном рынке. Тему своей работы я считаю актуальной, ведь рынок ресторанов быстрого питания является быстрорастущим, развивающимся и меняющимся рынком. Объектом данного исследования является рынок ресторанов быстрого питания, предметом – уровень конкурентной борьбы на рынке ресторанов фастфуд и стратегии позиционирования компании малого/среднего бизнеса. Для успешного завершения исследования необходимо выполнить несколько задач: 1) Ознакомиться с методикой проведения конкурентного анализа отрасли, а также определить основные виды стратегий позиционирования; 2) Провести анализ рынка ресторанов быстрого питания по модели 5 сил Портера, чтобы определить основные конкурентные силы и угрозы данной отрасли; 3) Провести конкурентный анализ ведущих компаний отрасли, чтобы определить их сильные и слабые стороны; 4) Определить несколько ключевых стратегий позиционирования для компании среднего/малого бизнеса. Методической базой ВКР являются работы отечественных и зарубежных авторов, различные статьи по выбранной тематике. Информация для конкурентного анализа в основном была найдена на официальных сайтах компаний, а также в различных Интернет источниках. В первой главе будет представлен теоретический обзор стратегий позиционирования, модели 5 сил Портера, а также конкурентного анализа отрасли. Во второй главе будет проведен анализ 5 сил Портера рынка ресторанов быстрого питания. Также будет произведен конкурентный анализ 6 основных компаний, представляющих данный рынок. Для получения более качесвтенных результатов будет проведен опрос целевой аудитории данных заведений. В третьей главе будут представлены возможные стратегии позиционирования компании малого/среднего бизнеса на рынке ресторанов быстрого питания.