• A
  • A
  • A
  • АБB
  • АБB
  • АБB
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

Изменение гендерной структуры потребителей пива в России: медицинские и социально-экономические последствия

ФИО студента: Жарикова Анастасия Владимировна

Руководитель: Тарасенко Елена Анатольевна

Кампус/факультет: Факультет социальных наук

Программа: Управление и экономика здравоохранения (Магистратура)

Год защиты: 2021

Крафтовое пиво является новым продуктом на рынке и медицинские последствия его приема еще невозможно оценить. Однако данная работа позволила выявить новый сегмент потребителей ¬– женщин, определить риски для их здоровья в результате потребления пива, выявить, как формируется их интерес к новой продукции и установить, что вкусовые характеристики и сладость продукта являются наиболее привлекательными для них. Кроме того, удалось оценить риски для здоровья, а именно для эндокринной системы, системы ЖКТ, репродуктивной системы и полости рта. В работе даны методологические рекомендации по возможным изменениям регулярной антиалкогольной политики с целью снижения рисков от потребления крафтового пива.

Выпускные квалификационные работы (ВКР) в НИУ ВШЭ выполняют все студенты в соответствии с университетским Положением и Правилами, определенными каждой образовательной программой.

Аннотации всех ВКР в обязательном порядке публикуются в свободном доступе на корпоративном портале НИУ ВШЭ.

Полный текст ВКР размещается в свободном доступе на портале НИУ ВШЭ только при наличии согласия студента – автора (правообладателя) работы либо, в случае выполнения работы коллективом студентов, при наличии согласия всех соавторов (правообладателей) работы. ВКР после размещения на портале НИУ ВШЭ приобретает статус электронной публикации.

ВКР являются объектами авторских прав, на их использование распространяются ограничения, предусмотренные законодательством Российской Федерации об интеллектуальной собственности.

В случае использования ВКР, в том числе путем цитирования, указание имени автора и источника заимствования обязательно.

Реестр дипломов НИУ ВШЭ