• A
  • A
  • A
  • ABC
  • ABC
  • ABC
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Regular version of the site

Student
Title
Supervisor
Faculty
Educational Programme
Final Grade
Year of Graduation
Elena Mikhaylova
Sindbad Restaurant Promotion Program Development for 2018 Year
Management
(Master’s programme)
2018
Цель исследования – разработать программу продвижения ресторана «Синдбад» на 2018 год. В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:

- рассмотреть особенности развития предприятий ресторанного бизнеса;

- охарактеризовать инструменты и методы продвижения услуг предприятий ресторанного бизнеса;

- описать процесс разработки программы продвижения;

- проанализировать ресторанный рынок Нижнего Новгорода;

- провести сравнительный анализ конкурентов;

- разработать стратегию позиционирования;

- предложить методы стимулирования сбыта

- разработать план мероприятий на 2018 год и сделать оценку его эффективности.

Объектом исследования является ресторан «Синдбад».

Предметом исследования являются инструменты и методы продвижения ресторана.

Методы исследования, применяемые в работе: анализ литературы, классификация, SWOT-анализ, PESTLE-анализ, анализ 5 сил конкуренции М. Портера, опрос потенциальных клиентов ресторана, анализ отзывов на ведущих ресторанных сайтах Нижнего Новгорода.

Практическая значимость исследования работы заключается в том, что рекомендации, данные в рамках данной работы, можно использовать при продвижении ресторана «Синдбад».

Student Theses at HSE must be completed in accordance with the University Rules and regulations specified by each educational programme.

Summaries of all theses must be published and made freely available on the HSE website.

The full text of a thesis can be published in open access on the HSE website only if the authoring student (copyright holder) agrees, or, if the thesis was written by a team of students, if all the co-authors (copyright holders) agree. After a thesis is published on the HSE website, it obtains the status of an online publication.

Student theses are objects of copyright and their use is subject to limitations in accordance with the Russian Federation’s law on intellectual property.

In the event that a thesis is quoted or otherwise used, reference to the author’s name and the source of quotation is required.

Search all student theses