Фактчекинг: куриные яйца снова подорожают?

© iStock

В соцсетях пишут, что куриные яйца снова подорожают из-за роста стоимости комбикорма и расходников. Так ли это, разбираемся в совместном проекте НИУ ВШЭ и АНО «Диалог Регионы» по проверке достоверности информации в рамках фактчекинговой платформы «Лапша Медиа».

«Торговые сети уже получили письма с предупреждениями от производителей. Розничные цены могут вырасти до 85–90 рублей за десяток против текущих 75–80 рублей», — говорится в публикациях.

Сообщение подхватили федеральные СМИ: по их данным, несколько крупных производителей яиц — птицефабрики «Вараксино», «Волжанин» и «Окская» — разослали торговым сетям сообщения о повышении цен на свою продукцию в пределах 5–8%. Также дистрибутор яиц «Праксис-Ово» сообщил о росте цен до 12% с 5 ноября в зависимости от категории яиц.

Цены на яйца находятся в фокусе внимания, так как в прошлом году рост цен на этот самый дешевый животный белок вызвал большой общественный резонанс. Яйца вышли в лидеры продовольственной инфляции, за 12 месяцев (с декабря 2022 по декабрь 2023 года) подорожав более чем на 59%. В некоторых регионах они даже стали дефицитным продуктом. Проблема обсуждалась на уровне правительства. Глава Центробанка Эльвира Набиуллина говорила, что причиной увеличения стоимости яиц стала не только инфляция, но и высокий спрос. В итоге утвердили беспошлинный ввоз яиц в Россию с 1 января по 30 июня 2024 года.

В свою очередь, ФАС возбудила несколько дел по поводу необоснованного повышения цен. Сообщалось, что доход крупнейших производителей куриных яиц за год вырос в диапазоне от 33 до 1200%.

ФАС и в этом году следит за ситуацией: чтобы предотвратить необоснованный рост цен и дефицит продукции на рынке, служба предложила ввести механизм сдерживания цен, согласно которому торговые сети не смогут брать вознаграждение от поставщиков за реализацию определенного количества товара.

Согласно данным Росстата, в период с 22 по 28 октября 2024 года цены на куриные яйца выросли на 0,6%. Однако слишком высоких цен и дефицита ждать не следует. Минсельхоз сообщил, что отпускные цены на яйца первой и второй категории с начала года снизились на 20,6 и 26,6% соответственно. По данным ведомства, средняя стоимость десятка яиц первой категории составляет 75 рублей, второй категории — 61 рублей. В министерстве отмечают, что долгосрочные договоры между сельхозтоваропроизводителями и торговыми сетями предусматривают возможность корректировки цен.

Не видят предпосылок для существенного роста цен и производители. По словам гендиректора Национального союза птицеводов Сергея Лахтюхова, оптовые цены на этот товар ниже, чем в I полугодии 2024-го. «Несмотря на растущую себестоимость, предприятия прилагают все усилия, направленные на обеспечение населения качественной и безопасной продукцией и минимизацию влияния удорожания производственных процессов на цены», — подчеркнул он.

По его словам, ситуация на рынке птицеводческой продукции в России стабильна. Он пояснил, что куриные яйца — продукт с выраженной сезонностью и текущие ценовые колебания являются обычными. Так, цены снижаются во II и III кварталах, когда в силу сезонных факторов производство несколько выше, чем в IV и I квартале, — это происходит ежегодно. В 2024 году с марта по сентябрь оптовые цены снизились на 20%, розничные — на 16,8% (согласно анализу «АБ-Центр» на основе данных Росстата).

«Учитывая рост реальных доходов населения, а соответственно, спрос на самый дешевый животный белок, усиленные меры по обеспечению биобезопасности птицеводческих предприятий, тенденция роста производства продукции на ближайший период будет сохраняться, что позволит обеспечить стабильность цен на рынке птицеводческой продукции», — отметила генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева.

В настоящее время цены на куриные яйца стабильны, предложение в полной мере удовлетворяет спрос, сообщили в Минсельхозе России. Производство этой продукции в сентябре выросло на 2,4% относительно аналогичного периода прошлого года: по данным Росстата, за месяц было произведено порядка 3,2 млрд штук яиц. Текущая динамика указывает на дальнейшее увеличение производства, что будет способствовать сохранению стабильной ценовой ситуации.

По информации Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), 80% всех яиц поступает в торговые сети по долгосрочным договорам, что также способствует стабильности ценообразования. Помимо этого, торговые сети сдерживают цены на социально значимые позиции куриного яйца — категорий С1 и С2: на них обнулена наценка, а рост розничных цен за последний месяц составил 0,58%, несмотря на повышение закупочных цен на 3%. С крупнейшими поставщиками ведутся переговоры о фиксации оптовых цен.

По словам председателя президиума АКОРТ Игоря Караваева, ситуацию с уведомлениями о пересмотре цен от отдельных поставщиков пока нельзя назвать общей тенденцией, пока это скорее частные случаи, связанные с экономикой отдельных участников рынка. Непосредственно запрос производителей на повышение цен еще не означает, что сети его примут и согласятся брать продукцию по новой цене. Рынок насыщен, и это не позволит отдельным игрокам сильно увеличить стоимость ввиду высокой конкуренции.