Кто в России выбирает фаст-фуд, и связано ли это с работой?

Приглашенный эксперт: Людмила Сергеевна Засимова, к.э.н., Заместитель руководителя Департамента прикладной экономики факультета экономических наук, руководитель Лаборатории экономических исследований общественного сектора (ЛЭИОС) ЦФИ

Выступление эксперта будет посвящено специфике предпочтений взрослого населения в России в модели общественного питания. Участники вебинара узнают ответы на следующие вопросы:

• Кто в России потребляет фаст фуд и с чем связан этот выбор? 

• Как связаны характер работы и регулярность питания фаст-фудом? 

• Как экономическая теория и эконометрический анализ объясняют потребление фаст-фуда?

• Что можно изменить, чтобы взрослые люди реже потребляли фаст-фуд и чаще выбирали здоровое питание?

Модератор: Вакуленко Елена Сергеевна, д.э.н., академический руководитель онлайн-магистратуры "Экономический анализ".

Вебинар пройдет в формате онлайн.