Модель анализа экономики дополнительных услуг отеля в целях повышения доходности

Магистерская диссертация посвящена разработке модели анализа экономики дополнительных услуг отеля в целях повышения доходности. Актуальность выбранной темы обусловлена важностью управления доходностью гостиничного предприятия, правильная организация его бюджетного управления способна значительно повысить рентабельность отеля, увеличить его прибыльность и получить высокое конкурентное преимущество на рынке. В первой главе рассмотрены основные тенденции в сфере дополни-тельных услуг отеля, описаны ключевые показатели эффективности деятельности гостиницы и выявлены особенности финансового моделирования гостиничного предприятия. Во второй главе приведено обоснование выборки отелей для исследования, так же проведен анализ системы дополнительных услуг каждого из них. В третьей главе описана логика и структура разработанной финансовой модели и произведен анализ полученных результатов. По результатам проведенного исследования, установлено, что увеличение количества дополнительных услуг на 10% увеличивает общую выручку гостиничного предприятия от 1,5 до 5%. Проведенный анализ эффективности работы отеля по GOPPar, показал наличие взаимосвязи данного показателя от роста или снижения количества предоставляемых дополнительных услуг, в то время как анализ по RevPar не отражает подобные изменения. Разработанная финансовая модель позволяет спроектировать доходы от дополнительных услуг, опираясь на фактические показатели деятельности, и таким образом определить приоритетные направления развития системы дополнительных услуг, выявив неэффективные дополнительные услуги, требующие сокращения издержек. Тем самым добиться увеличения общей доходной части гостиницы и создания конкурентных преимуществ.