Коммуникация «разумного питания» с помощью маркировки продуктов в России

Выпускная квалификационная работа на тему «Коммуникация «разумного питания» с помощью маркировки продуктов в России» содержит 77 страниц текста, 23 рисунка, 7 таблиц; использованных источников литературы – 44. Ключевые слова: маркировка, маркировка продуктов питания, маркировка как средство коммуникации, маркировка полезных продуктов питания, разумное питание, здоровое питание. Объект исследования – коммуникация «разумного питания» с помощью маркировки продуктов в России. Предметом данного исследования является понятия разумного и здорового питания в продуктах в России. Цель исследования – изучить особенности коммуникации «разумного питания» с помощью маркировки продуктов в России. Теоретическое исследование проводилось с помощью метода анализа научной литературы по изучаемой проблеме. Прикладное исследование – с помощью методов опроса и анкетирования, интервьюирования, контент-анализа, статистического анализа в программе SPSS IBM Statistics. По результатам исследования предложено считать, что текущая маркировка продуктов питания в рамках коммуникации «разумного» питания является широко замечаемой (а значит распространенными) потребителями; маркировка продуктов питания оказывает значительное влияние на последующее поведение потребителя; «разумное питание» понимается потребителями как отличное от «здорового». Практическая ценность данной работы заключается в том, что материалы настоящей работы могут стать основой разработки маркетинговой стратегии, направленной на увеличение продаж продукции в сфере здорового питания.