Отраслевые бизнес-модели: ритейл и розница

Бакалавриат 2025/2026

Статус: Курс по выбору (Управление бизнесом)

Кто читает: Департамент маркетинга

Где читается: Высшая школа бизнеса

Когда читается: 4-й курс, 2 модуль

Охват аудитории: для своего кампуса

Преподаватели: Тверской Максим Юрьевич

Язык: русский

Кредиты: 4

Контактные часы: 40

Дополнительные материалы в LMS Задать вопрос

Аннотация

Учебная дисциплина посвящена изучению бизнес-моделей предприятий розничной торговли в условиях омниканальности. Практикоориентированный подход позволяет студентам получить глубокое понимание структуры ритейла, взаимодействия его составных частей и процессов менеджмента. Освоение дисциплины даст возможность получить навыки создания формата торгового оператора, успешного управления товарными категориями.

Цель освоения дисциплины

Изучить теорию розничного бизнеса, устройство его составных частей и принципы их взаимодействия.
Научиться анализировать процессы управления предприятием ритейла и оптимизировать их.
Изучить цепочку создания стоимости и ключевые бизнес- и операционные модели розничных компаний (оффлайн/онлайн/омни).
Освоить применение и интерпретацию ритейл-KPI и юнит-экономики форматов.

Планируемые результаты обучения

Понимает принципы работы розничного бизнеса и устройства торгового канала.
Понимает базовые принципы устройства формата торгового оператора. Способен проводить сравнительный анализ стандартных форматов. Умеет управлять процессами создания, совершенствования и эффективного менеджмента формата.
Обладает глубоким пониманием принципов классических и новых классификаций товаров, а также моделей взаимодействия покупателя с торговым оператором. С помощью анализа ключевых данных умеет построить необходимую модель взаимодействия покупателя с торговым оператором для различных каналов продаж.
Понимает принципы управления ассортиментом и основы категорийного менеджмента. С помощью анализа данных о позиционировании формата, стратегических целей товарной категории и целевой аудитории торгового оператора может построить дерево и матрицу покупательских решений.
Понимает принципы действия торговых ареалов и модели размещения торговых предприятий в пространстве. Умеет найти подходящую для магазина локацию на практике.
Понимает доходные и расходные части различных форматов. Способен проанализировать бизнес-модель предприятия розничной торговли. Умеет применять и интерпретировать ритейл-KPI.

Содержание учебной дисциплины

Тема 1. Розничная торговля. Понятия и определения.
Тема 2. Торговые каналы.
Тема 3. Формат как продукт торгового оператора.
Тема 4. Управление ассортиментом.
Тема 5. Управление магазином.
Тема 6. E-com, маркетплейсы и специфика онлайн-канала.
Тема 7. Управление торговым предприятием.

Элементы контроля

Контрольная работа №1 (тест на знание теоретических вопросов)
Контрольная работа №2 (решение практических задач)
Решение задач и мини-кейса
Оценка вовлеченности и активности на занятиях (тестирование, мини-кейсы, ситуационные задачи).
Тестирование, мини-кейсы, ситуационные задачи: 12 х 0,02 = 0,24
Экзамен: Творческое задание. Выполнение и защита индивидуального проекта.
Работа выполняется студентом в течение учебного модуля. Дедлайн сдачи работы — назначенный учебным офисом день экзамена до 23:59. Заключительное тестирование, оценивающее глубину понимания студентами всех аспектов устройства розничного торгового предприятия. Представляет собой творческое задание по разработке сокращенного бизнес-плана розничного торгового оператора. Студент анализирует существующий розничный магазин, по результатам предоставляет презентацию и видеоролик. Результаты исследования должны быть представлены в формате презентации, интегрированной в видеоролик. Видеоряд и устный комментарий студента предназначены для того, чтобы более полно раскрыть тему. (Максимальная продолжительность ролика — 15 минут, рекомендуемая — до 7 минут). Работа высылается в виде двух файлов — видеоролика (формат mp4) и оформленной по шаблону ВШБ презентации (формат pdf). Дополнительно можно прислать ссылку на облачное хранилище, где находятся указанные файлы.

Промежуточная аттестация

2025/2026 2nd module
0.18 * Контрольная работа №1 (тест на знание теоретических вопросов) + 0.18 * Контрольная работа №2 (решение практических задач) + 0.24 * Оценка вовлеченности и активности на занятиях (тестирование, мини-кейсы, ситуационные задачи). + 0.4 * Экзамен: Творческое задание. Выполнение и защита индивидуального проекта.

Список литературы

Авторы

Тверской Максим Юрьевич

Программа дисциплины