Поведение бизнеса и населения России в условиях европейских и американских санкций

Объект исследования - рынок продовольствия России. Предмет исследования - изменения в поведении бизнеса и населения России. Цель: выявление изменений в поведении бизнеса и населения России. Задачи: Выявить изменения состояния рынка продовольственных товаров РФ после введения экономических и политических санкций; Оценить состояния сегмента ресторанных услуг с учетом экономических особенностей рынка продовольствия; Исследовать стратегии поведения, которыми пользуется бизнес в условиях санкций и ответных мер. Установить, являются ли существенными изменения потребительского поведения индивидов, пользующихся ресторанными услугами. Исследование проходило в форме личного полуструктурированного интервью. Всего было опрошено 25 респондентов. Дипломная работа выполнена на девяноста двух страницах, состоит из введения, четырех глав, заключения и списка литературы, состоящего из семидесяти пяти источников. В первой главе работы санкции рассматриваются как многофункциональный инструмент влияния в современном мире. Приведены теории, относительно поведения потребителей и представителей ресторанного бизнеса. Во второй главе проведен анализ экономической ситуации в стране после введения санкций. В третьей главе рассматривается реакция рынка продовольственных товаров РФ на введение санкций. В четвертой главе работы рассмотрены изменения, произошедшие в ресторанном бизнесе. Сделаны выводы. Актуальность работы заключается в том, что анализ ресторанного бизнеса будет наглядно демонстрировать реальные последствия сложившейся ситуации. Результаты исследования могут быть использованы для дальнейшего анализа последствий взаимных санкций в других сегментах рынка и для подробного анализа последствий сложившейся экономико-политической ситуации в стране.