Адаптация бизнес-модели тайм-кафе на рынки свободного время препровождения молодежи Болгарии

АННОТАЦИЯ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ Данная работа представляет анализ возможности адаптации бизнес-модели тайм-кафе на рынки болгарской молодежи. При анализе разновидностей вариантов проведения свободного времени молодыми людьми в Болгария, выяснилось, что на рынке развлечений отсутствует формат свободного пространства как тайм-кафе. Сам формат описывается как место, где каждый платит за возможность использования всех благ, предлагающих данное пространство. Оплата производится за время, проведенное там, при этом без ограничений в потреблении чая, кофе, перекусов и других составляющих. Исследование в данной ВКР опирается на опыт открытия подобного пространства в Лондоне. Также используются работы таких иностранных авторов, как А. Остервальдер, для составления бизнес-модели. В ходе работы были проведены 10 экспертных интервью, определяющих составляющие составленной бизнес-модели. В последствии были произведены интервью в формате опроса в фокус-группах, составленных из представителей молодого поколения Болгарии. Результатом работы является утверждение о возможности адаптации подобного формата заведения для проведения свободного времени молодежи в Болгарии.