Государственные закупки питания в дошкольных учреждениях

Обеспечение здоровым питанием детей – одна из основных задач экологической стратегии России. Эту задачу призваны выполнять, в том числе, дошкольные образовательные учреждения посредством государственных закупок. Однако, несмотря на то, что государственные закупки питания для дошкольных учреждений должны способствовать обеспечению здорового питания детей, и существует механизм закупки продуктов, соответствующих экологическим требованиям, практика применения данного механизма экологичных закупок не является повсеместной. Как часто применяются экологические требования при закупках питания, и что мешает распространению данной практики – вопросы, на решение которых направлено данное исследование. В результате применения таких методов, как анализ нормативно-правовых актов, интервью, анкетный опрос и анализ закупочной документации, разработаны меры, направленные на повышение экологичности закупок питания для дошкольных образовательных учреждений.