Моделирование потребительского выбора с помощью дискретного выбора на рынке винной продукции

В данной работе был рассмотрен спрос на алкогольную продукцию среди потребителей в Пермском крае. Оценка потребительского спроса производилась на scanner data, что придает данному исследованию особую эмпирическую ценность. В результате оценок множества моделей различными методами подтвердилась теория рационального привыкания к алкогольной продукции. Также необычные выводы были получены исходя из геополитических событий. Последние, в свою очередь, увеличивали потребительский спрос на алкогольную продукцию. Помимо того, в работе были найдены отличительные вкусовые и страновые характеристики вин, которые могут, как увеличить потребительский спрос, так и уменьшить его. Еще одним важным действием стала оценка спроса по ценовым группам, где были выявлены предпочтения различных групп потребителей по отношению к винной продукции. Также выяснилось, что пивная продукция почти всегда заменяет винную продукцию, в то время как более алкогольсодержащие напитки дополняют покупки винной продукции.