Кафедра демографии образована в 2007 году как межфакультетская кафедра в составе Института демографии НИУ ВШЭ. Сегодня преподаватели кафедры читают демографические курсы для студентов-бакалавров по направлению социология, экономика, государственное и муниципальное управление, прикладная политология, мировая экономика и мировая политика. Параллельно для подготовки специалистов-демографов в 2009 году открыта магистерская программа "Демография", а в 2015 году состоялся первый набор на англоязычную магистарскую программу "Население и развитие". Кафедра развивает связи с образовательными учреждениями зарубежных стран. Ее преподаватели принимают активное участие в подготовке и переквалификации специалистов в области народонаселения из стран СНГ.