Логистика и управление цепями поставок в ритейле

2023/2024

Учебный год

RUS

Обучение ведется на русском языке

3

Кредиты

Кто читает:

Департамент маркетинга

Статус:

Курс по выбору

Когда читается:

2-й курс, 1 модуль

Преподаватели

Абраменкова Лина Григорьевна

Прохорова Дарья Григорьевна

Программа дисциплины

Аннотация

Дисциплина одновременно углубляет темы логистики, освоенные студентами в рамках курса «Оффлайн ритейл: управление торговой недвижимостью», а также обобщает знания, полученные после курса «Электронная коммерция и цифровые решения в области E-commerce”. Дисциплина направлена на формирование у студентов навыков по анализу цепей поставок торговых сетей и предложений по оптимизации изученных решений. По результату изучения дисциплины у студентов формируются практические навыки в принятии решений по распределению товаров по магазинам торговых сетей, а также пунктам выдачи заказов предприятий онлайн торговли. Под управлением лидера курса студенты изучают процессы, связанные с доставкой товаров от поставщиков до магазинов и конечных потребителей. Занимаются планированием и реализацией цепочки поставок, организацией складского хозяйства, оптимизацией логистических процессов, а также управлением складским и транспортным персоналом. В дисциплине рассматриваются практические вопросы организации служб контроля качества товаров, их хранения и транспортировки, соблюдения сроков доставки и минимизации затрат на логистику. Дисциплина базируется на фундаментальных источниках в области логистики; на специализированной литературе, ориентированной на исследование вопросов коммерческого характера, межфункционального взаимодействия, реверсивной логистики, управления логистическим сервисом, городской логистики. В дисциплине предусмотрена практика освоения Для усвоения материалов дисциплины применяются различные формы организации занятий – обсуждения и дискуссии, доклады, решение кейсов, разбор практических ситуаций, работа с научно-практической литературой, научными исследования и разработками, а также поиск актуальной и применимой информации в открытых источника в сети Интернет. При проведении контрольно-оценочных мероприятий предполагается как индивидуальная, так и командная работа.

Цель освоения дисциплины

• Под управлением лидера курса студенты изучают процессы, связанные с доставкой товаров от поставщиков до магазинов и конечных потребителей. Занимаются планированием и реализацией цепочки поставок, организацией складского хозяйства, оптимизацией логистических процессов, а также управлением складским и транспортным персоналом. В дисциплине рассматриваются практические вопросы организации служб контроля качества товаров, их хранения и транспортировки, соблюдения сроков доставки и минимизации затрат на логистику.

Планируемые результаты обучения

• Знать структуру ЦП – направления, группы бизнес-процессов, элементы, потоки, управление потоками
• Знать : товародвижение, структура команды (Прогнозирование, Планирование, Пополнение). Главные принципы работы, схемы товародвижения в ритейле
• Знать : инструменты, подходы к прогнозированию. Авторегрессионный, ML, гибридные
• Знать : транспорт в ритейле. БЕ Транспорт у крупных Торговых Сетей, баланс собственного и наемного транспорта

Содержание учебной дисциплины

• Лекция 1
• Лекция 2
• Лекция 3
• Лекция 4
• Лекция 5
• Лекция 6

Элементы контроля

• Домашние задание
• Активность на занятиях
• Тест

Промежуточная аттестация

• 2023/2024 учебный год 1 модуль
  0.2 * Активность на занятиях + 0.2 * Домашние задание + 0.6 * Тест

Список литературы

Рекомендуемая основная литература

• Логистика : интеграция и оптимизация логистических бизнес-процессов в цепях поставок, учебник, под ред. В. И. Сергеева, 944 с., Дыбская, В. В., Зайцев, Е. И., Сергеев, В. И., Стерлигова, А. Н., 2008
• Проектирование системы распределения в логистике : монография, Дыбская, В. В., 2021
• Управление складированием в цепях поставок, Дыбская, В. В., 2009
• Управление складом в логистической системе, Дыбская, В. В., 2000

Рекомендуемая дополнительная литература

• Логистика и управление цепями поставок, периодичность журнала 1 раз в два месяца, учред. Гос. ун-т - Высшая школа экономики, Нац. логистическая ассоциация ; гл. ред. В. И. Дыбская, , 2009